Izvrstna Kavbojska Fižolova in Goveja Enolončnica

Ta kavbojska enolončnica s fižolom in govedino je odličen obrok za hladne zimske dni. Uporaba rjavega sladkorja, worcesterske omake in dimljene paprike daje jedi izjemen okus, ki združuje sladko, pikantno in dimljeno noto. Trije različni fižoli prinašajo raznolikost tekstur in poskrbijo, da je enolončnica bogata ter nasitna.

Sestavine

• Mleto goveje meso: 1 funt
• Svinjina in fižol (neodcejena): 1 pločevinka (28 oz)
• Fižol v zrnju (odcejen in opran): 1 pločevinka (425 g)
• Pinto fižol (odcejen in opran): 1 pločevinka (425 g)
• Nariban sir čedar: 1 skodelica
• Kečap: ½ skodelice
• Omaka za žar: ⅓ skodelice
• Rjavi sladkor (pakiran): ¼ skodelice
• Rumena čebula (na kocke): 1 majhen
• Zelena paprika (na kocke): ½
• Rumena gorčica: 1 žlica
• Worcestrska omaka: 1 žlica
• Česen (mlet): 2 klinčka
• Rastlinsko olje ali slaninaste kapljice: ½ čajne žličke
• Čili v prahu: 1 čajna žlička
• Dimljena paprika: ½ čajne žličke
• Sol in črni poper: po okusu

Navodila

1. Priprava in praženje

Pečico segrejte na 175 °C in rahlo namastite pekač velikosti 23 × 33 cm. V veliki ponvi na srednji temperaturi pecite mleto govedino skupaj z narezano čebulo in zeleno papriko 7–10 minut, dokler se govedina ne zapeče in zelenjava ne zmehča.