Ste že kdaj kupili čudovite, živo rumene limone, ki obljubljajo, da bodo polepšale vaše jedi in pijače ... le da ste jih našli zgubane ali plesnive na zadnji strani hladilnika? Brez skrbi, mnogi od nas smo že doživeli to manjšo kulinarično katastrofo. Na srečo je potrebnih le nekaj preprostih korakov, da podaljšate njihov rok uporabnosti – in se poslovite od odpadkov! Tukaj je opisano, kako ohraniti limone sveže kot na dan nakupa.
Zamrzovanje: najboljši zaveznik v boju proti odpadkom
Ko imate dodatno vrečko limon, postane zamrzovanje vaš najboljši prijatelj, ko gre za svežino. In dobra novica je: vse se zamrzne!
Za aromatizirane ledene kocke: stisnite limone, naribajte malo lupinice in vse skupaj stresite v posodico za ledene kocke. Ko so zamrznjene, so te aromatične kocke odlične za aromatiziranje vrča vode, ledenega čaja ali domače omake.
Cele limone: preprosto jih dajte v zaprto vrečko za zamrzovanje in zamrznite. Po odtajanju postanejo bolj voljne in sok se zlahka iztisne. Popolne za kuhanje ne glede na letni čas!
Skrivnost zobotrebca: kako se izogniti zavrženi napol pojedeni limoni
Potrebujete le nekaj kapljic soka? Karkoli že počnete, limone ne prerežite na pol! Namesto tega z zobotrebcem naredite majhno luknjo, jo nežno stisnite, da izvlečete potrebno količino soka, nato pa luknjo zamašite.
Rezultat: limona ostane sočna, sveža in se obdrži več dni, ne da bi se izsušila. To je trik profesionalcev , s katerim sadje ostane sveže, brez izgub ali odpadkov.
