Kako narediti mafine s klobaso in piškoti Bisquick
1. korak: Pecite klobaso
V ponvi na srednje močnem ognju pecite klobaso, dokler ni popolnoma porjavela, med peko jo zdrobite na majhne koščke. Odvečno maščobo maščob odcedite, da mafini ne postanejo mastni.
2. korak: Zmešajte osnovo
Pečico segrejte na 175 °C. V veliki skledi z metlico stopite jajca, nariban čedar in piškote Bisquick, dokler zmes ni gladka in dobro premešana.
3. korak: Združevanje in polnjenje
Kuhano klobaso nežno vmešajte v testo. Namažite pekač za 12 mafinov (ali z uporabo modelčkov). Vsak pekač napolnite približno do ¾, da bo prostor za vzhajanje.
4. korak: Pecite in ohladite
Pecite 18–20 minut, dokler vrh ni zlato rjav in zobotrebec, ki ga vstavite v sredino, pride ven čist. Mafine pustite počivati v pekaču 2–3 minute, preden jih vzamete iz pekača.
