Čas, ko je vsaka omara dišala po toplem mleku
Predstavljajte si podeželsko hišo, police polne kozarcev za marmelado, v hladnem kotu pa ... domače sire. Vonj po mleku, tisti, ki prežema les, se je nežno širil po zraku. Stiskalnica za sir ni bila pospravljena v predalu. Bila je del vsakdanjega življenja, tako kot kuhinjska krpa ali deska za rezanje.
In navsezadnje je bil več kot le predmet: bil je simbol. Simbol časa, ko so ljudje vedeli, od kod prihaja njihova hrana. Ko je imela vsaka hrana svojo zgodbo. Vonj. Edinstveno teksturo. In predvsem vrednost.
Kaj nas lahko ta stara vinska stiskalnica še danes nauči
Danes, v našem hitrem tempu življenja in z vedno polnimi hladilniki, se to majhno leseno orodje morda zdi zastarelo . Pa vendar ... nas spominja na toliko stvari. Na užitek izdelovanja lastnih stvari. Na ponos izdelka, ki ste ga videli nastati, se razvijati in izpopolnjevati. Na lepoto počasne, natančne geste.
Ta stara vinska stiskalnica je nekoliko podobna pozabljeni knjigi, ki jo ponovno odkrijemo. Govori nam o spoštovanju: spoštovanju do materiala, do časa, do lastnih korenin. Šepeta nam na uho, da moderna doba ni izumila vsega. Da je včasih za iskanje smisla dovolj le vrnitev k bistvu.
