🌶️ Pikantni ramen s kozicami in jajci z marmelado
🕒 Čas
30 minut
🍤 Za
2–3 osebe
⸻
🧄 Sestavine
Za ramen juho
• 4 skodelice piščančje ali morske juhe
• 2 stroka česna, sesekljana
• 1 žlica svežega ingverja, naribanega
• 2 žlici sojine omake
• 1–2 žlici čili paste (sambal oelek ali gochujang)
• 1 čajna žlička sezamovega olja
• 1 žlica miso paste (neobvezno, za večjo gostoto)
Za kozice
• 250 g (½ lb) kozic, olupljenih in brez žil
• 1 žlica olivnega olja
• ½ čajne žličke paprike
• ½ čajne žličke čilijevih kosmičev
• Sol in poper po okusu
Za ramen
• 2 pakiranja ramen rezancev (svežih ali suhih)
• 2–3 mehko kuhana jajca
• 2 mladi čebuli, narezani
• Sezamova semena (neobvezno)
• Čilijevo olje ali dodatno Čili kosmiči (neobvezno)
