⸻
🍳 Navodila
1. Mehko kuhajte jajca
Jajca kuhajte 6,5–7 minut. Prenesite jih v ledeno vodo, olupite in prerežite na pol.
2. Kozice začinite in skuhajte
Kozice premešajte z olivnim oljem, papriko, čili kosmiči, soljo in poprom.
V vroči ponvi jih 1–2 minuti na vsaki strani pražite, dokler ne postanejo rožnate. Postavite na stran.
3. Pripravite jušno osnovo
V loncu 30 sekund pražite česen in ingver.
Dodajte jušno osnovo, sojino omako, čili pasto, sezamovo olje in miso (če ga uporabljate).
Kuhajte na majhnem ognju 10 minut.
4. Skuhajte rezance
V jušno osnovo dodajte rezance ramen in kuhajte po navodilih na embalaži.
5. Sestavljanje
Ramen razdelite v sklede. Po želji dodajte kozice, prepolovljena jajca, mlado čebulo, sezamova semena in čilijevo olje, če želite, da je še bolj pekočo 🔥
⸻
✨ Nasveti profesionalcev
• Za dodatno teksturo dodajte gobe, špinačo ali koruzo
• Po želji kozice zamenjajte s piščancem ali tofujem
• Za izjemno bogat okus: vmešajte žlico masla ali kanček kokosovega mleka. Več o tem
