Praznična solata z brusnicami in plesnivim sirom: Popolna zimska svežina
Ko se bližajo prazniki, iščemo jedi, ki bodo navdušile goste, a nas ne bodo obsodile na večurno kuhanje. Ta lahka in okusna solata z brusnicami in plesnivim sirom je pravi dragulj med prazničnimi prilogami. Združuje svežino zimske zelenjave, sladkobo suhega sadja in polnost sira v popolni harmoniji.
Zakaj je ta solata popolna za praznike?
Praznična solata z brusnicami in sirom lazur je več kot le priloga. Je barvit pozdrav na krožniku, ki s svojimi odtenki zelene, bele in rdeče kar kliče po prazničnem vzdušju. Priprava je neverjetno hitra, saj jo sestavite v slabih 10 minutah, okusi pa so tako prefinjeni, da bo zagotovo zasenčila tudi bolj zapletene jedi na mizi.
Sestavine za popolno praznično solato
Za pripravo te sveže solate boste potrebovali le nekaj kakovostnih sestavin, ki se med seboj odlično dopolnjujejo.
-
2 pesti sveže špinače ali motovilca
-
1 zrela hruška
-
100 g sira s plesnijo (npr. lazur, gorgonzola ali roquefort)
-
1/2 skodelice suhih brusnic
-
Pest orehov
-
Semena polovice granatnega jabolka
-
3 žlice oljčnega olja
-
1 žlica medu
-
1 žlica limoninega soka
-
Sol in sveže mleti poper
